פסטה פנה עם טונה - פוטנסקה
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות פסטה פנה מחיטה מלאה
• שמן זית
• 6 שיני שום קצוץ
• כף צלפים קצוצים
• 6 רצועות רצועות אנשובי קצוץ
• 1/2 כוס זיתי קלמטה קצוצים
• 1 כוס עגבניות שרי פרוסות לחצאים
• חופן בזיליקום קצוץ
• 1 קופסת טונה בשמן זית
• פלפל שחור גרוס
|
אופן ההכנה: |
• מכינים את הפסטה לפי הוראות הכנה.
•
מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומוסיפים את השום.
•
מערבבים כדקה ומוסיפים את הצלפים, האנשובי, זיתי הקלמטה ועגבניות השרי.
•
מערבבים את המצרכים במחבת כ- 6 דקות.
•
מוציאים את הפסטה מהמים ומסננים אותה.
•
מוסיפים את הפסטה למחבת, חופן בזיליקום טרי , טונה מסוננת משמן ופלפל השחור.
•
מערבבים שוב ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
פסטה פוטנסקה, או פסטה "זנותית", מתכון איטלקי קלאסי לפסטה שמכינים מכל מה שנותר בבית, ומכאן גם שמו: מיועד לנערות עובדות שאין להן זמן לקנות ולבשל...
ראו גם:
•
פסטה פוטנסקה דגים
|
|
מתכונים נוספים לרטבים לפסטה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
